甲醇的化学式为CH3OH，是一种易燃、无色透明、有酒精气味、易挥发的液体。
甲醇是结构最为简单的饱和一元醇，CAS号为67-56-1或170082-17-4，分子量为32.04，沸点为64.7℃。因在干馏木材中首次发现，故又称“木醇”或“木精”。
成品通常由一氧化碳与氢气反应制得。其实，甲醇就是一种能够燃烧的液体，它比汽油更洁净环保、更便宜。
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